Салат с колбасой, фасолью и огурцами

Быстрый и очень сытный  салат, который можно заправить как майонезом, так и маслом. Отлично подходит к категории "быстрый ужин" или "гости на пороге".

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• колбаса варено-копченая 250 гр
• огурец маринованный 2 шт 
• луковица большая 1 шт
• фасоль красная 1 баночка
• чеснок 3 зубчика
• майонез или оливковое масло по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Луковицу мелко порезать и обжарить до прозрачности.Если не нравится жареный лук, можно замариновать его в кипятке с добавлением уксуса и сахара.

На этой же сковородке в течение 30 сек обжарить нарезанную тонкой соломкой колбасу до появления легкого аромата жареной колбасы.Выложить её на салфетку для впитывания жира.

Огурец нарезать мелким кубиком.

Смешать в салатнике все продукты и выдавленный через пресс чеснок.

Заправить салат майонезом или оливковым маслом по желанию.