Суп с белыми сушеными грибами

Очень ароматный и вкусный суп с лесными грибами!









ИНРГЕДИЕНТЫ (на 2-хлитровую кастрюлю):

• 50г сушеных белых грибов
• 3 шт картофеля
• 2 луковицы
• 1 морковь
• 20 г сливочного масла
• соль, специи, зелень, лавровый лист

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 Сухие грибы заливаем кипятком и оставляем под крышкой на 2 часа.Затем промываем их и кладем в кипящую воду, варим в течение 30 минут

 Картофель и морковь нарезаем соломкой

Одну луковицу нарезаем полукольцами и вместе с  остальными овощами и лавровым листом кладем в кастрюлю. Варим до готовности овощей

Вторую луковицу мелко режем и обжариваем на сливочном масле до прозрачности. Когда все овощи в супе будут готовы, добавляем обжаренный лук, зелень и выключаем огонь.Даем супу настояться 15-20 минут и подаем горячим со сметаной.Приятного аппетита!