Свинина с картошкой и сметанной заливкой, запеченная в горшочке

Еще один вариант отличного горячего блюда!











ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3горшочка объемом 1л каждый):

• картофель-500г
• свинина-400г
• луковица-1шт
• сметана-250г
• мука-2ст.л.
• морковь-1шт
• сыр твердый-150г
• обжаренные грибы-200г
• вода-350 мл
• соль,специи-по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешать сметану и воду

На сковороде обжарить свинину, затем добавить мелко нарезанный лук и обжарить до его прозрачности

Добавить к свинине муку и быстро перемешать.

Залить сметанной заливкой.Томить на медленном огне в течение 5-7 минут. Зажарка не должна быть слишком густой, если так получится-то добавить воды.Посолить по вкусу и добавить любимые специи.

Картофель нарезать средним кубиком и смешать с крупно натертой морковкой.

 В смазанные горшочки выложить картофель с морковкой и грибы.

Поверх выложить зажарку из свинины со сметаной. Если зажарка будет густоватой-можно добавить в каждый горшочек 3-4 ст.л. воды.

Посыпать крупно натертым сыром.Накрыть горшочки крышкой и запекать при С200 в течение 60-75минут.