Сырные лепешки с колбасой

Удобно брать с собой в дорогу или на пикник.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• кефир 1 стак
• соль,сода,сахар-все по 1/2 ч.л.
• мука 2 стак.
• сыр твердый 50 гр
• колбаса вареная 150 гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешать кефир,соль,сахар,соду.Добавить 1 стак. муки, затем мелко натертый сыр и снова 1 стак. муки.Замесить тесто. Раскатать его колбаской и разделить на 20 одинаковых частей.

 Каждую часть раскатать в лепешку.Выложить тонким слоем крупно натертую колбасу.

 Сверху накрыть второй лепешкой,края защипать и слегка прикатать скалкой.

 Обжаривать в достаточном количестве раст. масла до зарумянивания.

Подавать можно горячими со сметаной, или холодными.