Летний пирог с ягодами

Один из вариантов быстрого пирога с любым видом летних ягод.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• ягоды 1 стак,(у меня черная смородина)
• мука 1 стак
• яйцо 3 шт
• масло растительное 0,5стак.
• сахар 1 стак
• крахмал 1 ст.л.
• ванилин по вкусу
• разрыхлитель 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В одной миске взбить 1 яйцо и масло, в другой - 2яйца, сахар,ванилин в пышную массу

 Смешать обе массы,  аккуратно добавить в три приема муку с разрыхлителем и вымешать снизу вверх

 Выложить тесто в смазанную форму, сверху разложить обвалянные в крахмале ягоды

Запекать при 180С около часа.Дать остыть в форме.