Курица с картошкой "Ароматная"

Отличный вариант горячего блюда из птицы, приготовленного в духовке.









ИНГРЕДИЕНТЫ:

• любые части курицы (у меня бедра и голени)-1,5 кг
• картофель-1 кг
• зелень (у меня лук, петрушка,укроп) - по вкусу
• чеснок- 4-5 зуб.
• соевый соус-100гр
• горчица-2 ч.л.
• майонез-3ст.л.для картофеля+3 ст.л.для курицы
• приправа для курицы-2 ст.л.
• сметана-200гр 
• соль-по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Курицу вымыть, обсушить и сделать острым ножом надрезы до кости

 Приготовить маринад для курицы:смешать соевый соус,майонез, сметану

 Складывать в посуду для маринования курицу и переслаивать её специями для курицы и маринадом.Не перемешивать, не солить, оставить на несколько часов.

 В очищенном картофеле сделать надрезы крест-накрест до половины.Добавить к нему зелень, майонез.

 Выложить в форму для запекания картофель, на него-кусочки курицы.Посыпать все рубленым чесноком, слегка посолить и накрыть фольгой.Запекать при С200 около часа.

Затем фольгу снять и зарумянить на гриле до золотистой корочки!