Пирог с ананасами

Отличный пирожок в будни и праздники! За рецепт спасибо Екатерине Корженевской!









ИНГРЕДИЕНТЫ:

• ананас консервированный кольцами-1 банка
• яйца-4 шт
• сахар-1 стак.
• мука-1 стак.
• разрыхлитель-10г
• ванильный сахар-16г
• соль-0,5ч.л.
• масло сливочное-180г
• масло подсолнечное -для смазывания формы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Дно разъемной формы застелить фольгой, смазать растительным маслом, присыпать сахаром

Выложить в форму кольца ананаса

 В миске взбить яйца с сахаром до увеличения объема в два раза

Добавить соль, ванильный сахар, растопленное сливочное масло и муку с разрыхлителем.Все еще раз хорошо взбить

Вылить тесто поверх ананасов в форму

Выпекать при С180 до сухой спички(у меня ушло около 1,5 часа, ориентируйтесь по своей духовке и диаметру формы)

Дать немного остыть, затем перевернуть на блюдо и снять фольгу.

Приятного чаепития!