Дрожжевые булочки "Деревенские"

Дрожжевые булочки с медом и маком












ИНГРЕДИЕНТЫ:

• молоко-250мл
• яйцо-2 шт (1-в тесто, 1-для смазывания)
• дрожжи сухие-10г
• сахар-2 ст.л.
• мед-2 ст.л.
• масло сливочное-70г
• масло подсолнечное для смазывания -5ст.л.
• мак, кунжут,5ст.л.молока-для смазывания булочек

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 Активировать дрожжи в теплом молоке до появления "шапочки"

Яйцо взбить с сахаром, сливочным маслом,медом.

Добавить молоко с дрожжами, затем просеять муку и замесить равномерное тесто.

 Поставить тесто в теплое место до увеличения в два раза

Из подошедшего теста сформировать небольшие булочки, выложить их на смазанный противень.Смазать булочки растительным маслом и посыпать маком и кунжутом.Дать им "расстояться" еще в течение 20 минут

 Взбить желток с молоком и смазать подошедшие булочки поверх мака

Выпекать булочки в разогретой духовке при С180 до готовности (примерно 30минут)

Готовность проверить лучинкой