Колбаски, запеченные с картошкой в горшочке

Отличный вариант семейного ужина!











ИНГРЕДИЕНТЫ:

• картофель-10шт
• луковица крупная-2шт
• морковь крупная-1 шт
• колбаски замороженные-6шт
• спаржевая фасоль-300г
• сметана-400г
• соль,специи-по вкусу
• вода кипяченая-2 стак.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель нарезать средним кубиком и обжарить на большом огне в течение 10 минут, посолить

Выложить картофель в смазанные маслом горшочки, сверху положить сметану

Обжарить нарезанный полукольцами лук и крупно натертую морковь, добавить по вкусу специи. Выключить огонь и сюда же добавить предварительно отваренную спаржевую фасоль, все перемешать.
Выложить в горшочки поверх картофеля со сметаной.

На сильном огне обжарить в течение 5 минут нарезанные средними кусочками колбаски.

Колбаски также выложить в горшочки, добавить в каждый горшочек (у меня объем-1л) по полстакана кипяченой воды, накрыть крышками и запекать при С180 около часа.

Подавать горячими!