Запеканка из капусты, фарша и риса "Фантазия"

Многокомпонентное, сытное и простое в приготовлении домашнее блюдо.










ИНГРЕДИЕНТЫ:

• капуста-1/2 качана
• морковь-2шт
• луковица-2шт
• рис-1/2  стакана
• фарш свиной-500 г
• сыр твердый- 200 г
• сметана (не густая) -200г
• соль, специи-по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 Капусту нашинковать и потушить с добавлением небольшого количества воды под крышкой в течение 20 минут

Натертую на крупной терке морковь и нарезанный полукольцами лук обжарить на сковороде с добавлением растительного масла.Добавить к овощам отваренный до полуготовности рис.

 Выложить в форму для запекания слоями:
-фарш (с добавлением соли и специй)
-1/2 капусты
- овощи с рисом
- 1/2 капусты

Все залить сметаной и отправить в духовку, разогретую до 180С на 40 минут

Посыпать сверху запеканку натертым сыром и запечь еще в течение 10 минут.