Фрикадельки, запеченные в овощной заправке

Отличное блюдо для семейного ужина!











ИНГРЕДИЕНТЫ:

• фарш свиной-500г
• луковица крупная-1шт
• морковь крупная-1шт
• сметана-250г
• перец болгарский-1шт
• вода-1 стакан
• мука-1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Морковь и лук обжарить на растительном масле

 Добавить к овощам нарезанный соломкой перец и жарить на среднем огне до мягкости

 Добавить к овощам сметану и воду с размешанной в ней мукой.По желанию можно добавить зелень (у меня укроп).
Протомить все на медленном огне  в течение 5 минут

 Из заправленного специями фарша сформовать фрикадельки и выложить их в форму для запекания

 Добавить к ним овощную заправку и отправить в духовку при С180 примерно на 1 час (может, меньше, ориентируйтесь по своей духовке)

Подавать горячими с любым гарниром!