Дрожжевой пирог со сливами и маковой заливкой

Еще один простой в исполнении пирог для домашнего чаепития!










ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. дрожжи сухие-5г
2. соль-1/2 ч.л.
3. сахар-80г
4. мука-400г
5. масло сливочное-50г
6. молоко-180г
7. сахар ванильный-по вкусу
8. слива без косточки (у меня замороженная)-400г

ЗАЛИВКА:

1. сметана нежирная -250г
2. мак-15г
3. сахар-100г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Растопить сливочное масло, добавить к нему сахар,соль.
В отдельной посуде в теплом молоке активировать дрожжи до появления "шапочки".

Смешать масло и молоко с дрожжами, постепенно добавить муку, замесить тесто, скатать его в шар и дать подойти в теплом месте до увеличения его в два раза.

Выложить тесто в форму для выпечки и сделать ножом глубокие надрезы, в которые вставить половинки слив

 Дать тесту расстояться в течение 15 минут

Приготовить заливку из указанных продуктов и залить ею пирог

Выпекать в духовке при С180 около часа

Дать пирогу остыть в форме и нарезать на кусочки.Приятного аппетита!